蒜茸蒸豆腐
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銀耳湯
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星期天在家裡煲“舌尖2“太多的美食了真想一一試遍，可是哪天南地北的美食俺真心不會做，想起了上次在朋友家吃的口齒留香，至令難以望懷的蒜茸豆腐。廚房，走起
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備北豆腐一塊，泡鹽水半個鍾 -
步驟 2/11
豆腐切成這樣子的厚片
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步驟 3/11
兩面均勻的灑上幹生粉
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步驟 4/11
用電餅檔煎成兩面金黃
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步驟 5/11
煎好裝盤備用
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步驟 6/11
大蒜、小米辣、姜、全部切碎
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步驟 7/11
炒鍋里加油，油溫下入大蒜、小米辣、姜、小火慢慢炸
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步驟 8/11
炸香，加些生抽、蠔油、水，煮開
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步驟 9/11
煮好的蒜茸，灑在煎好的豆腐上，在適量的灑些精和雞粉，噴些水
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步驟 10/11
入蒸鍋蒸十分鐘
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步驟 11/11
蒸好灑些香菜，出鍋拌均。即可信用
小貼士
蒜一定要好多多的喔，這樣才好吃
釋出於 2025-01-27
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