Name: 松茸餃子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 500g; 新鮮松茸 200g; 香蔥 適量; 香油 適量; 鹽、雞精 適量; 耗油 適量; 生抽 適量; 餃子粉 適量; 溫水 適量

松茸餃子

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ohm天穹

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閨蜜到西藏昌都支教兩年，辛苦並快樂著，那裡有著豐富的天然菌類，松茸便是其中之一。用松茸煲湯的非常多，我想如此鮮美的松茸融入到北方的餃子餡裡也一定會一級棒！

食材

豬肉 500g

新鮮松茸 200g

香蔥適量

香油適量

鹽、雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

豬肉剁成肉泥，加耗油生抽拌勻
步驟 2/4

香蔥切成末加香油鹽拌勻放置五分鐘
步驟 3/4

松茸清洗乾淨去根後切成小丁，然後炒鍋放油將松茸末下鍋炒出香味離火放涼後倒入豬肉泥裡再加入香蔥，鹽雞精拌勻
步驟 4/4

和麵~包餃子

小貼士

如果做餡沒把握可以先包一兩個煮熟試吃，不要太鹹，否則就遮住了松茸的鮮香了，松茸餡全家都愛吃

釋出於 2018-10-06

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