自從看了舌尖上的中國之後,就一直很饞松茸這個東西
其實松茸也不是很難烹飪的食材,但是想要得到最棒的口感,就必須要用最新鮮的野生松茸來進行烹飪。
也許品嚐這種食物得要一種緣分吧,時機還有食材都是可遇而不可求的。
最近很幸運地找到一家淘寶店,買到了十分新鮮的松茸,收到之後家人都很開心,因為終於可以大快朵頤了。老闆說他們的松茸是客人下單後第二天大清早去山上挖的,撿好後當天發出,不到24小時就可以送到客人手裡。
今天清晨,我的松茸寄到了,果真是鮮美至極。
收到松茸的第一時間,我們就先揀了一個用黃油煎了來嚐鮮,其實松茸的吃法有很多,在這裡先介紹一下這種最簡單的吃法
因為我自己不喜歡菌類的那種土味兒,所以煎松茸的時候稍微煎老了一點點,要把菌子的生味兒去掉
還有鹽稍微撒一丁點就可以了,不要放多了哦