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五花肉豆乾木耳亂炒家常菜
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每家每戶估計都喜歡吃這樣亂炒家常菜吧！簡單易學，主要是特別的好吃。也很下飯。

食材
五花肉 一大塊
豆乾 大的兩節
火腿腸 小塊
木耳 適量
青尖椒 四根（根據個人）
海鮮菇 適量
料酒 適量
鹽 適量
大蒜 三顆（根據個人）
姜 適量
豆瓣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把五花肉先切片，用料酒，鹽，生薑，醃製，這樣醃製過的肉炒出來肉比較柔軟。，味道也是很好吃
  • 步驟 2/5
    把需要的菜洗好，然後切片
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱，倒油，油熱後直接把肉放進去炒熟，最後在放豆瓣醬，
  • 步驟 4/5
    然後把豆乾火腿腸，青椒木耳倒進去一起炒，因為這些菜比較容易熟，所以可以一起下鍋，記得一定要放水下去，不然容易乾鍋，水也不用太多，不過這也可以根據個人，有的人喜歡湯汁多些，比較下飯，蓋上鍋蓋，開小燒，時間不定，只要菜熟了就可以，在起鍋前也可以加點雞精，這樣味道更加好吃
  • 步驟 5/5
    最後起鍋！看著是不是特別的好吃。
釋出於 2018-10-27
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