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香菇炒木耳 素食家常菜
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limp隨和

夏天到了，很多女生不愛吃肉，其實男生也要少吃肉啦，素食中被稱為肉王的木耳，是營養最高的黑色食物，大家都知道黑色食物有補腎功能哦，所以這個菜老少皆宜，因為男票喜歡口味重的，我就放了老乾媽調味，加入青椒絲看起來搭配更好，最重要的是香菇木耳青椒都是低熱量高營養的食物，大家為了健康的身體快來做吧

時間:10分鐘內
食材
香菇 100g
木耳 100g
青椒 1個
大蔥 小半根
老乾媽辣醬 一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取一個青椒，洗淨切絲，如果是小青椒可以放2個。備用。
  • 步驟 2/7
    香菇洗淨切塊，小的直接一切為二，大的可以切為三塊
  • 步驟 3/7
    木耳洗淨撕小朵，備用
  • 步驟 4/7
    放油，油熱把切好的蔥絲先放入，因我不喜歡吃蔥，所以每次都放的蔥絲少，這也是蔥絲君不露臉的原因，哈哈，放入香菇，先翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    加入木耳，一起翻炒均勻後，再加入一小勺，就是自己喝粥用的小調羹勺那麼多的老乾媽辣醬，注意不要放多會口味重，而且顏色太暗也就不好看了
  • 步驟 6/7
    翻炒均勻後，用鍋鏟按壓一下香菇，大概快熟的時候最後再放青椒絲，這樣青椒絲就不會炒出來扁扁的乾乾的了，這時候加入一點鹽，因為老乾媽本來就有鹽，加入一點雞精提鮮，最後加入幾滴香油，翻炒均勻，就可以出鍋了
  • 步驟 7/7
    這樣一盤高營養低熱量的素食炒菜就出鍋啦，趕快嚐嚐吧～
釋出於 2018-08-15
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