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淮香茶樹菇
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靜絲醉色染紅顏

開始做這個完全是因為太愛鼎泰豐滴這道菜…50塊一小碟捏…感覺按照我的食量…-_-#，好吧…於是我默默默默的開始嘗試，味道還是不夠好，也還是不夠像，但待我默默琢磨…慢慢多做幾次，不停更改配方選單^_^有志者…對伐^_^

食材
茶樹菇 適量
糖、醋、生抽、料酒 我是按照糖醋排骨的比例調的汁兒
油 適量
白芝麻（熟） 點綴用
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    提前泡好茶樹菇，建議泡一小時以上，我查百度有人說泡十分鐘，那絕對是熬湯的吧，因為10分鐘之後煮半小時都咬不動好不好…-_-#
  • 步驟 2/3
    然後煮茶樹菇。煮到茶樹菇可以嚼得動唄…(^○^)
  • 步驟 3/3
    然後鍋裡放油準備爆一下茶樹菇，爆得差不多了之後，把甜酸汁兒放進去繼續翻炒至收汁。然後就可以乘出裝盤咯…對了，撒點兒白芝麻，好看又好吃！
小貼士

其實放涼更好吃，一道美味的餐前小菜。

釋出於 2019-02-24
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