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香死人的蒜烤香菇
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HHHitchcock

超級簡單、百分百成功、差評為零的烤箱菜。

準備時間：5-10分鐘

烤制時間：15-20分鐘

食材
鮮香菇（去柄） 8-20朵
蒜瓣 3-7個
青椒 1/4-1/2個
胡蘿蔔 同青椒
生抽 5-10毫升
蠔油 1/4-1/2調羹
植物油 10-20毫升
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    烤箱上下火，調至180°預熱，開始洗菜準備。香菇儘量擠幹水分，注意別弄破。
  • 步驟 2/5
    蒜剁泥，青椒、胡蘿蔔切碎。
  • 步驟 3/5
    除香菇外的所有材料混合拌勻後，再放入香菇輕輕拌勻，確保所有香菇裹油、吸收汁液均勻。
  • 步驟 4/5
    烤盤鋪錫紙，香菇傘均勻擺放，將佐料顆粒均勻捏在香菇上。
  • 步驟 5/5
    烤箱此時已預熱好（加熱管由紅變黑），放入烤盤，根據香菇大小、厚薄，烤15-20分鐘。完成！
小貼士

1.生抽、蠔油鹽度都較高，別放過量，以免太鹹。

2.不喜歡帶汁的，香菇水分儘量擠幹，並適量增加烤制時間。

3.喜歡吃辣，可把胡蘿蔔換成新鮮紅辣椒，吃起來也非常過癮。

釋出於 2018-11-09
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