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青菜豆乾香菇包
11.4萬 熱度 40 收藏
徑吩丫焉晨

減肥期間要吃素的

食材
麵粉 250g
水 130g
糖 適量
青菜 250g
香乾 150g
香菇幹 若干
鹽 隨意
花生油 隨意
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵皮稱斤備好
  • 步驟 2/8
    緩慢倒水揉麵
  • 步驟 3/8
    小白菜洗淨過水焯一下，一分鐘後撈出。切末後擰一下水份
  • 步驟 4/8
    幹香菇放入剛剛焯白菜的水裡泡泡，切完白菜切香菇丁，全部拌勻加點鹽，加點香油。
  • 步驟 5/8
    沒有麻油吶，將就這個吧。加鹽拌勻拌勻
  • 步驟 6/8
    醒過一小時後拿出排氣 再次醒10分鐘，切成8個小塊，蒸鍋上面刷一層薄薄的油，防粘，冷水蒸，沸騰後燜5分鐘。
  • 步驟 7/8
    包子有點大了 下次分10個
  • 步驟 8/8
    成品 味道還不錯，只要是乾淨 熱量低。就是一個人拍照 總是拿完手機又洗手 真麻煩。
小貼士

關火5分鐘後 要立馬把包子拿出來喔 不然青菜會給悶黃滴

釋出於 2019-02-21
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