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金桔醬 止咳化痰
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酷酷的披薩

網上影片推薦的金桔醬，適合老人慢性咳嗽，兒童慢性咳嗽，止咳化痰。可以當果醬沾麵包吃，也可以沖水喝

食材
水 適量
金桔 1小鍋
糖 適量
蜂蜜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    金桔，溫水加鹽洗淨並浸泡30分鐘
  • 步驟 2/5
    金桔瀝乾水分，切片
  • 步驟 3/5
    金桔切片加白砂糖或白棉湯適量，確保金桔片都粘上
  • 步驟 4/5
    平鋪至平底鍋中，靜置60分鐘，金桔切片會被糖醃製出水
  • 步驟 5/5
    一直小火慢燉，直至金桔切片全部變成金黃色，果膠燉出。起鍋前加適量蜂蜜。
小貼士

1.廣西的脆皮金桔，相對比較甜。

2.一般的金桔藥效可能好些。

3.金桔果核可以入藥，止咳化痰的效果更好，不要丟掉。

4.步驟5，需要不斷加入少量的水。

釋出於 2018-11-29
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