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止咳化痰~金桔茶
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molecular柯南

出金桔的季節怎可少了金桔茶

寶貝最近有點咳嗽，作為麻麻當然希望寶貝能少吃藥儘量少吃，以食療來給寶寶止咳豈不是更好~~

當然這隻適合咳嗽初期的寶貝哦！

平時也可以作為甜飲來代替外面買的飲料，反正我喜歡給寶貝最天然的飲食。。

話太多了，直接入正題吧！

食材
金橘 500g
冰糖 適量
檸檬 半隻
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金桔泡入溫水中加鹽，泡一個小時。然後洗乾淨去蒂。
  • 步驟 2/8
    每一個金桔對半切開，把裡面的小米米掏出來。不掏的話做出來的金桔茶會發苦哦，所以這一步不能少哦！
  • 步驟 3/8
    放入攪拌機，打成金桔泥，我打得比較細，口感我覺得會好一些，金桔香味也充分散發出來了。
  • 步驟 4/8
    把金桔泥匯入奶鍋裡，開火併用勺子不停攪拌，以免糊鍋。
  • 步驟 5/8
    放入冰糖，一定要放多一點哦，這樣儲存期會比較長，切記不要加水，火可以調到中火，勺子不停攪拌，直到全部冰糖融化。並且有噗嗤噗嗤冒泡時關火
  • 步驟 6/8
    切半顆檸檬，把檸檬汁擠入金桔醬裡面，然後攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    把金桔醬倒入事先準備好的玻璃容器裡面，(玻璃一定要先消好毒，並且晾乾水分哦！不然金桔醬容易壞掉)
  • 步驟 8/8
    等金桔醬稍微降溫，加入蜂蜜，多加一點。攪拌均勻裝瓶。每次吃的時候舀出來，兌溫水，甜淡根據自己喜好調整就可以了。
小貼士

一定不要加水哦，這樣金桔才可以發揮充分療效，並且儲存時間更長。

釋出於 2018-10-10
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