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炫彩果泥杯
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W佛系少女YG

彩虹雞尾酒製作的時候要把密度大的酒先從子彈杯中間倒入杯底,然後依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁留下,不碰觸下面一層的酒以免引起混層。

我只是參照了其做法,也並不盡然,但手捧這樣一杯飲品,小酌,是可以給人以雞尾酒的錯覺的,當然,是相對於不太懂酒的人而言。

全部的成分是:各種水果、牛奶、煉乳、少許純淨水,此外無任何新增。

水果可以自己更換品種,但是顏色要漂亮一點,有的朋友會提醒我,黃瓜和西紅柿是不可以同時吃的,我覺得沒大礙,本身這二者也不是會混搭出毒素來的,至多隻是影響了一些成分的吸收罷,但量不多,無所謂。相對於那些用彩色粉粉勾兌出來的飲料而言,這已是聖物。

而做法說白了,更是隻有兩步:一、水果加少許水分別攪成果泥;二、按密度不同將材料分別倒入杯中。

簡單嗎?喝的時候攪一攪,就OK了!

食材
水果黃瓜 30克左右
聖女果 30克左右
芒果 30克左右
牛奶 50毫升
煉乳 30克
純淨水 少許
楊桃 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    水果洗淨,並分別加少許水(少許可視具體情況而定,半湯勺差不多,不加也可)攪拌成果泥
  • 步驟 2/4
    在杯子,先倒入煉乳,再倒入牛奶,此時層次較明顯
  • 步驟 3/4
    倒入果泥汁時,如你有耐心,可以用長柄勺將果泥從杯子邊小心引入,如果技術過關,層次將會非常清晰。如果隨意倒入,效果就如圖,其實也挺漂亮的
  • 步驟 4/4
    最後在杯口點綴上楊桃片即可
小貼士

◎為了顏色漂亮,除了芒果,聖女果和水果黃瓜可以不去皮,攪碎後口感也不差,但洗一定要洗乾淨;

◎你也可以用榨汁機取汁,但是顏色可能會無法保持這麼漂亮;

◎甜度請自己保握,用煉乳調節即可。

釋出於 2018-08-26
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