彩虹雞尾酒製作的時候要把密度大的酒先從子彈杯中間倒入杯底,然後依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁留下,不碰觸下面一層的酒以免引起混層。
我只是參照了其做法,也並不盡然,但手捧這樣一杯飲品,小酌,是可以給人以雞尾酒的錯覺的,當然,是相對於不太懂酒的人而言。
全部的成分是:各種水果、牛奶、煉乳、少許純淨水,此外無任何新增。
水果可以自己更換品種,但是顏色要漂亮一點,有的朋友會提醒我,黃瓜和西紅柿是不可以同時吃的,我覺得沒大礙,本身這二者也不是會混搭出毒素來的,至多隻是影響了一些成分的吸收罷,但量不多,無所謂。相對於那些用彩色粉粉勾兌出來的飲料而言,這已是聖物。
而做法說白了,更是隻有兩步:一、水果加少許水分別攪成果泥;二、按密度不同將材料分別倒入杯中。
簡單嗎?喝的時候攪一攪,就OK了!
◎為了顏色漂亮,除了芒果,聖女果和水果黃瓜可以不去皮,攪碎後口感也不差,但洗一定要洗乾淨;
◎你也可以用榨汁機取汁,但是顏色可能會無法保持這麼漂亮;
◎甜度請自己保握,用煉乳調節即可。