jxcaipu logo
自制枇杷醬
7.5萬 熱度 37 收藏
一元
這道菜暫時還沒有介紹
食材
枇杷 1.5kg
白糖 500g
蘋果 一個
檸檬 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘋果枇杷去皮去核切塊
  • 步驟 2/5
    用手持攪拌機將枇杷蘋果打成果泥後冰箱冷藏半小時
  • 步驟 3/5
    將冷藏過後的果泥放入不粘鍋內小火加糖慢慢煮至糖完全融化
  • 步驟 4/5
    加入檸檬汁繼續煮至果醬變濃稠後離火即可
  • 步驟 5/5
    蘸麵包吐司泡枇杷糖水都非常不錯哦~
小貼士

這個方子做出的枇杷醬很甜,因為不是單吃的,多用於烘焙和蘸醬,所以不要問我為什麼那麼多糖~不喜歡的建議把糖減到每斤枇杷100g糖

糖能延長枇杷醬的儲存日期,所以不建議大家減太多的糖,除非是那種幾天內能馬上吃完的,檸檬汁起到防腐的作用,不能省略

糖份越多、果醬熬的越濃稠,能存放的時間越長,所以每個人做出保質期都不一樣~

加蘋果能增添枇杷醬的風味,是秘方哦~

釋出於 2019-02-26
相關菜譜
寫評論