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【山姆廚房】檸檬藍莓Dutch baby
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咀藝瘸粕靜

簡單快手的Dutch baby荷蘭寶貝煎餅，剛出爐的那一刻四周高中間低的效果也是蠻驚豔的。清新檸檬皮屑和新鮮藍莓的加入，給Dutch baby帶來新的口味變化。

一般都直接使用鑄鐵鍋出品，沒有的話也可以使用耐烤的玻璃/陶瓷焗烤盤。

製作份數：2人份

製作時長：15-20分鐘

食材
山姆廚房藍莓 一盒
雞蛋（室溫） 3個
牛奶（室溫） 160ML
黃油 2大勺
中筋麵粉 60G
細砂糖 2大勺
鹽 一撮
檸檬皮屑 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有材料準備好。這裡使用的是山姆廚房的藍莓。
  • 步驟 2/6
    烤箱預熱210度。檸檬洗乾淨用工具刮出皮屑。
  • 步驟 3/6
    將雞蛋、牛奶、麵粉、鹽和糖倒入食物料理機中，攪打1分鐘。加入檸檬皮屑。加入半盒藍莓。
  • 步驟 4/6
    2大勺黃油放入鑄鐵鍋內用明火加熱至黃油融化起泡沫。
  • 步驟 5/6
    將麵糊迅速倒入鑄鐵鍋中，放入烤箱烤20分鐘左右。（時間短就烤的嫩一點，時間長會烤的脆一點）。
  • 步驟 6/6
    出爐後取出，撒上糖粉和剩下的藍莓，享用吧！
小貼士

牛奶和雞蛋必須是室溫的！如果剛剛冰箱裡拿出的雞蛋請放溫水裡泡一會。

釋出於 2018-07-19
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