1.瞅瞅我引以為豪的砍椰神功，開個椰青倒出椰汁。挖出果肉備用。

2、姬松茸流水洗下，然後清水泡發。泡半小時足以，稍微擠幹水分，備用。

3.女孩子可以多吃烏雞。烏雞半隻洗淨，拍一塊姜加點料酒，焯去血水備用。

4、將雞肉、椰汁、椰肉、姬松茸倒入電燉鍋/砂鍋（我只買了一個椰青，椰汁沒有多少，所以又加了點水，要沒過食材） 我用的是天際的電燉鍋，白色陶瓷內膽的普通的那種。功率很低，所以燉了4個小時才起鍋。起鍋後丟一小撮鹽巴調味即可食用。家裡沒有枸杞，有枸杞的可以放點枸杞更好看。枸杞在起鍋前15分鐘放入。

平日裡我煲姬松茸烏雞湯沒有加椰汁，那天加了一個椰青的椰汁和椰肉。煲湯的時候在屋裡頭做衛生，椰汁的清甜和姬松茸的香味兒，一陣陣的往房間裡飄。饞的我一個下午揭了好幾次鍋蓋，看它熟了沒有 成品圖如上（碗裡一小塊方塊狀的就是椰肉）

湯色如茶甜香撲鼻，姬松茸脆嫩鮮香，烏雞肉質鮮嫩爽滑，特別是那雞爪和雞翅，一抿就化、骨肉脫離、滿口肉香。 因為加了椰汁和椰肉，湯頭很清甜還帶了椰肉的乳香。真的很好喝。

不愛喝椰青還有不喜歡過甜的朋友可以不加椰汁和椰肉，就姬松茸和雞湯一起煲湯也很好喝。朋友們可以試試哦。