jxcaipu logo
橘子曲奇
8.1萬 熱度 29 收藏
葉亡命天涯

最近幼兒園的老師估計都很想橘子

都要求小朋友帶橘子味的美食到學校

方便攜帶又容易分享

所以就自己研究了這個方子

做出來感覺口感很不錯，滿滿的橘子味

我做的量大

覺得多的自己按照配方減半

食材
黃油 220
糖粉 90
橘子汁 70
牛奶 20
低粉（美枚） 300
橘子糊 20
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油放入盆中，先打一下再篩入糖粉（這樣比較不會濺起來）加入糖粉後打至黃油發白，羽毛狀
  • 步驟 2/6
    分三次加入橘子汁（我把橘子汁和牛奶混合在一個碗裡了）加入後用打蛋器打至吸收再加下一次
  • 步驟 3/6
    加入橘子糊，用打蛋器低速轉兩圈拌勻（我是用破壁機打的橘子，然後濾網過濾的橘子汁，所以濾網裡面還有橘子糊，加入橘子糊只是為了讓曲奇橘子味更重，也可不加）親們可以用料理機打
  • 步驟 4/6
    篩入300低粉然後用刮刀切拌均勻拌至沒有乾粉即可然後裝入裱花袋，擠入烤盤烤箱提前165度預熱
  • 步驟 5/6
    我用的五齒櫻花花嘴放入預熱好的烤箱165度烤12分鐘左右具體根據餅乾花型，烤箱溫度調節
  • 步驟 6/6
    出爐放烤架冷卻冷卻後密封儲存即可可以放20天左右哦
釋出於 2018-11-17
137
相關菜譜
寫評論