蜂蜜橘子戚風
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香蕉不耐那iii
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淡淡的蜂蜜味，淡淡的橘子味，味道不是很明顯很濃郁的蜂蜜橘子
7寸中空按方子走 六寸蛋糕胚3個蛋也就是3/4就好
家裡剛好有西柚 用了西柚做了奶油蕩糕
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備工作：低粉過篩，速度快的話烤箱現在就可以預熱170度 -
步驟 2/7
蛋黃、油、蜂蜜、橘子汁手動攪拌器混勻
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步驟 3/7
混勻後加入低粉成蛋黃糊
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步驟 4/7
蛋黃糊過篩，也可以省去這步
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步驟 5/7
細砂糖分兩次加入蛋白，第一次起泡加入1/2細砂糖第二次蛋白較細膩時，打到拉出2cm小彎勾就好
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步驟 6/7
取1/3蛋白霜於蛋黃糊混合，翻拌
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步驟 7/7
再把蛋黃糊全部倒入蛋白霜，刮刀翻拌均勻倒入模具170度30分鐘，最後出爐摔一下震出熱氣倒扣冷卻脫模
釋出於 2018-09-05
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