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天然發酵楊梅酒
12萬 熱度 36 收藏
弎眉桔

自然發酵的楊梅酒度數比較低，不會喝酒的人喝很合適。我用楊梅白糖比例是500克：200克。發酵出來的酒比較甜，大家可以適當給白糖減量。

食材
新鮮楊梅 500g
白糖 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    楊梅沖洗乾淨用鹽水浸泡半小時。
  • 步驟 2/5
    晾乾楊梅。
  • 步驟 3/5
    把晾乾的楊梅跟白糖一起放進密封罐。
  • 步驟 4/5
    每天搖晃密封罐。半個月後啟封，過濾掉楊梅，酒裝瓶存放。過濾掉的楊梅不要扔，可以吃。
  • 步驟 5/5
    可以調和蘇打水，雪碧，白開水都成。
釋出於 2018-12-21
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