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椰子雪花酥
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蕩淡
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食材
棉花糖 200克 適量
黃油 50克 適量
綜合堅果 110克 適量
椰子粉 50克 適量
餅乾 150克 （嘉頓加拿餅） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把所有材料準備好
  • 步驟 2/8
    小火加熱不粘鍋，黃油切小塊放入鍋中加熱至融化
  • 步驟 3/8
    黃油完全融化後，加入棉花糖，用刮刀輕輕攪拌棉花糖，加熱至棉花糖融化（切記一定要小火煮）
  • 步驟 4/8
    棉花糖融化後加入椰子粉，攪拌均勻融化
  • 步驟 5/8
    把綜合果仁先倒進鍋裡攪拌均勻，再把餅乾倒進去攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    戴上一次性手套，把雪花酥拿出來，用手反覆揉合，拉絲，用棉花糖把餅乾和綜合果仁完全包住，這樣雪花酥也會更有嚼勁
  • 步驟 7/8
    把雪花酥放到不粘盤，按壓成型，趁著餘溫，迅速在表面篩上椰子粉或者椰蓉都可以
  • 步驟 8/8
    雪花酥冷卻後，切成小塊
釋出於 2018-10-12
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