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糖漬小金桔
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嫡鑰肝辜醫
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食材
小金桔一斤 適量
冰糖半斤 適量
水600毫升 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小金桔切十字花
  • 步驟 2/6
    不粘鍋里加水和冰糖，待水燒開，倒入小金桔。
  • 步驟 3/6
    大火燒開，改成小火慢慢熬45分鐘。
  • 步驟 4/6
    慢慢熬製時需要不斷攪拌，直至金桔變透明，再關火。
  • 步驟 5/6
    待涼涼，讓蜜汁淹沒小金桔，放入密封罐，冰箱裡保鮮，可放置一年。
  • 步驟 6/6
    孩子咳嗽，或者消化不良，可以吃一些。有清口氣，解膩，清爽胃腸的作用。
釋出於 2018-11-23
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