葡萄雞丁
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酸甜爽口的葡萄雞丁，我們老家喜宴必備的～～～
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞胸肉洗淨，瀝乾水分 -
步驟 2/7
把雞胸肉切成1.5釐米大小的方塊
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步驟 3/7
雞胸肉加一個蛋清，料酒少許，一點鹽，還有澱粉，抓勻，醃製二十分鐘
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步驟 4/7
鐵鍋燒熱倒入適量植物油，我用的玉米油，燒到七八成熱把醃製好的雞胸肉撒進去，不要一股腦兒倒進去，會粘的，炸到金黃色撈出控油
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步驟 5/7
雞丁控油的時候來把青椒切成丁，然後調一點澱粉糊
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步驟 6/7鍋內少許油燒熱，把青椒丁，炸好的雞丁倒進鍋內翻炒，然後加白糖，葡萄罐頭，加一點澱粉糊勾一下
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步驟 7/7
酸甜爽口的葡萄雞丁就好啦
釋出於 2018-11-19
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