Name: 涼拌橙皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 橙皮 適量; 鹽，醬油，白醋 適量; 香油，白胡椒粉 適量; 大蒜，小蔥 適量; 剁椒（根據喜好新增） 適量

涼拌橙皮

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橙皮的好處太多了，廚友們可以找度娘哈市場上的橙子幾乎有打過蠟泡水泡過了，所以在涼拌橙子皮的時候，需要認真處理：什麼鹽搓洗啊，什麼蘇打粉泡啊，各種“卸妝”產品啊大家各顯神通吧。我是讓秭歸老家的表妹寄來的新鮮橙子直接從樹上摘下，不打蠟不泡水泡，快遞到我家。我用清水沖洗兩遍就可以直接做涼拌橙皮啦（如果有需要的，可以找我，我義務幫忙）

食材

橙皮適量

鹽，醬油，白醋適量

香油，白胡椒粉適量

大蒜，小蔥適量

剁椒（根據喜好新增）適量

烹飪步驟

步驟 1/3

洗淨橙皮
步驟 2/3

切碎橙皮
步驟 3/3

將鹽，白胡椒粉，醬油，白醋，香油，大蒜，小蔥，剁椒等等放入攪拌（個人不放味精雞精，親們可以隨意）拌完，簡直不能太香啦這樣一碗涼拌橙皮，我可以拌飯吃兩大碗

釋出於 2019-02-08

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