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自制橙皮糖
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涵霜隨夢而飛

譯自クックパッド

食材
鮮橙皮 適量
砂糖 橙子的80%
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    橙子洗淨切成4等分,去掉果肉
  • 步驟 2/7
    用削皮器將橙皮削成薄片(注意不要削到白色的部分),稱重記下克數
  • 步驟 3/7
    用鹽水浸泡一晚,撈出以清水衝乾淨,晾半天左右時間
  • 步驟 4/7
    過沸水煮2遍,撈出備用
  • 步驟 5/7
    鍋內加入80%重的砂糖,一邊攪拌一邊加熱
  • 步驟 6/7
    開始有點兒象桔子醬,等水分慢慢減少就會有點兒象陳皮了
  • 步驟 7/7
    完成!!用密封袋儲存好
小貼士

檸檬和柚子的皮都可以如法炮製!

釋出於 2018-07-03
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