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草莓椰奶凍
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麴運鋒炒

草莓控最幸福的時節就是現在了，買了一盒子草莓，想著直接吃好像有點浪費，正好冰箱裡囤著做咖哩用的椰漿，就做了這個草莓椰奶凍。中途很多步驟都沒有拍，算是很坑爹的一個選單吧咳咳【

食材
吉利丁片 適量
草莓 適量
椰漿 適量
綿白糖少許 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將買來的草莓洗淨去葉，切成小丁。
  • 步驟 2/4
    將椰漿匯入鍋中，小火煮沸，放入綿白糖和 調好的吉利丁片攪勻。
  • 步驟 3/4
    關火，匯入容器，將切好的草莓丁倒入。
  • 步驟 4/4
    用保鮮膜包上放入冰箱，等1-2個小時就可以食用了^⊖^也可以多凍一些時候，根據放吉利丁片量不同凝結的情況也不太一樣。
小貼士

1.椰漿煮沸的時候儘量把泡沫撈出，否則成品有點影響美觀。

2.大多數的椰漿是純粹的沒有加糖，喜歡偏甜口味的糖的分量自己看著放。

3.如果冰箱裡食材比較多，記得包上保鮮膜防止竄味兒

釋出於 2018-06-05
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