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蜂蜜柚子皮
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運凡孤月今心
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食材
柚子 1個
冰糖 少許
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    柚子一個，扒開
  • 步驟 2/8
    取皮，把白色部分削去
  • 步驟 3/8
    用鹽搓洗柚子皮，此步驟也可放在柚子沒剝前
  • 步驟 4/8
    水煮，將柚子皮煮軟，十分鐘左右，用清水泡，途中換水三四次，去除苦味
  • 步驟 5/8
    切細絲
  • 步驟 6/8
    鍋里加少許水，放入冰糖，炒化
  • 步驟 7/8
    加入柚子皮絲（儘量把水捏幹）炒，把水份炒幹，粘稠狀即可
  • 步驟 8/8
    放入瓶內，倒入蜂蜜，醃上，過幾天便可泡水喝啦
釋出於 2018-11-11
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