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椰絲牛奶小方塊
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夢如南筏痴珍

喜歡做自己喜歡的事情

食材
玉米澱粉 30g
低筋麵粉 10g
牛奶 250g
淡奶油 100g
糖粉 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將80g牛奶和30g澱粉10g低筋麵粉倒入容器中攪拌均勻。
  • 步驟 2/6
    將剩餘牛奶和淡奶油以及40g糖粉倒入鍋中煮沸。
  • 步驟 3/6
    將1倒入2中快速攪拌直至黏稠
  • 步驟 4/6
    在容器中鋪上一層椰絲
  • 步驟 5/6
    將3倒入4中，冷卻後放置冰箱冷藏4個小時。
  • 步驟 6/6
    用刀將冷藏後的椰絲牛奶方塊均勻切開裹上椰絲放入容器中就大功告成啦！
小貼士

這個方子我稍微做了改變，加了點麵粉，如果喜歡QQ口感的小夥伴們也可以放入一點吉利片。本人不喜歡太甜，所以糖會放少點。根據個人口味可以適當增減。

釋出於 2018-09-24
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