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椰絲牛奶小方 入門級冰箱烘焙
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美味！健康！易做！集3大優點於一身。大人小孩都愛吃的小甜點。入門級烘焙哦！只需冰箱就能輕鬆完成 ^O^

食材
牛奶 250g
淡奶油 100g
玉米澱粉（粟粉） 40g
白糖 30g
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料：牛奶（80g＋170g），淡奶油（100g），粟粉（40g），白糖（30g ），椰蓉（適量）
  • 步驟 2/9
    40g 粟粉加入80g 牛奶中，用勺子拌勻
  • 步驟 3/9
    在剩下的170g 牛奶中加入100g 淡奶油和30g 白糖，開小火邊煮邊攪拌，待沸騰時加入粟粉牛奶，快速攪拌數秒至粘稠
  • 步驟 4/9
    粘稠後停止加熱並將其倒入鋪好椰蓉的密封盒內
  • 步驟 5/9
    晾涼後密封放進冰箱冷藏4小時
  • 步驟 6/9
    切成小塊並撒上椰蓉 讓牛奶各面都沾滿椰蓉
  • 步驟 7/9
    可以開始享用了哦 (>^ω^<)
  • 步驟 8/9
    同樣步驟 分別加入了8g 抹茶和阿化田粉 做了不同的味道
  • 步驟 9/9
    成品可以放進布丁杯打包到公司跟同事分享呢 每份大概能裝滿4個布丁杯
小貼士

◆加入粟粉牛奶的時候  必須快速攪拌  不然很容易會燒焦哦

◆必須粘稠才關火  不然會不成型的  只能當布丁來吃了

◆加我微信大家交流一下吧【bakery1806】

◆我在深圳羅湖天安國際大廈B座1806開了家烘焙用品實體店  東西都蠻全的  需要什麼材料器具可以過來看看  有空也可以上來坐坐哦【國貿地鐵站C出口】

釋出於 2019-01-10
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