Name: 醬西瓜皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西瓜皮 適量; ????調料： 適量; 鹽 適量; 新鮮紅辣椒 適量; 大蒜 適量; 生抽 適量; 醋 適量; 糖 適量; 芝麻香油 適量

醬西瓜皮

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映嵐紛淚雨

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西瓜皮也是用錢買來的，丟掉挺可惜，再說西瓜皮有營養

夏天當小菜挺脆繃爽口

食材

西瓜皮適量

????調料：適量

鹽適量

新鮮紅辣椒適量

大蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

西瓜皮裡的紅壤都刮掉，外邊的青皮也都刨掉不要，只要中間
步驟 2/3

切小塊用點鹽抓抓搓搓醃製幾個小時，不規定的。出水就可以，把醃製出來的水倒掉不要
步驟 3/3

把所有的調料（自己喜歡的調料就好）與醃製好的西瓜皮一起醬起來，一會兒就可以吃了，醃製時間越久就越入味好吃，脆繃爽口的西瓜皮就做好了

小貼士

一定得用鹽醃製一下出水倒掉，西瓜皮才脆繃可口。

釋出於 2019-02-18

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