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醬炒西瓜皮
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若桃壹

西瓜皮再也不用丟掉浪費了!只要炒一炒，也會超級美味╯﹏╰

食材
西瓜皮 一半
豆瓣醬 個人喜好而定
鹽 三勺
糖 兩勺
老抽 少許
生抽 少許
油 比炒菜多一點
陳醋 個人喜好而定
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把西瓜皮切成細條，長短根據個人喜好而定
  • 步驟 2/4
    把西瓜皮放在大碗裡（湯碗大小），放入鹽，用手把水分擠出（手要洗乾淨喲），擠到不硬就行，喜歡脆的也可以少捏一會兒。差不多之後把鹽水瀝乾，用水把西瓜皮沖洗一下。
  • 步驟 3/4
    油鍋起熱，倒入油，油熱了之後倒入鹽，西瓜皮，翻炒幾下，再放糖，豆瓣醬（可以不放，個人喜好而定，放了之後會更香），老抽，生抽，醋（看個人喜歡，可以不放，放了更爽口），翻炒至差不多就可以轉盤了！
  • 步驟 4/4
    馬上吃更香，真的很下飯!早飯吃也不錯，和粥一起吃!
釋出於 2019-01-25
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