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西瓜厚蛋燒
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夏天到了,西瓜熟了!用西瓜做菜會不會有夏天的味道呢?嘗試了之後,果然口感很特別,不僅有西瓜的脆爽和鮮甜,也不乏雞蛋本身的香軟滑嫩,一個字,贊!
食材
雞蛋
2個
西瓜
2勺
鹽
少許
花生油
沒過平底鍋底
烹飪步驟
步驟 1/4
把西瓜切小丁,倒掉西瓜汁,打入兩顆雞蛋(蛋與西瓜的量配比即可),下少許鹽後攪勻待用。
步驟 2/4
下油燒熱後關小火,倒入蛋液,輕輕晃動平底鍋,使蛋液均勻平鋪成圓餅狀,慢火烘至八成熟(餅面的蛋液不再流動即可,迅速將餅捲起
步驟 3/4
捲成形後繼續用小火煎10秒左右即可出鍋(這時的蛋卷就是外熟內嫩的狀態)
步驟 4/4
切片,擺盤,彎成!
小貼士
只要煎單面就好了喲!
釋出於 2018-06-09
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