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青檸汁烤魚片
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純青smuggle

喜歡魚。淡淡的蔥香，魚肉帶有檸檬的清香，微辣，鮮嫩。

食材
草魚中段 適量
橄欖油 適量
椒鹽 適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
青檸 1
蔥末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    新鮮草魚中段，魚、刺分離，從靠近魚尾的一邊開始，片成魚片。烤盤刷油，魚片擺入烤盤，再刷少許油。
  • 步驟 2/3
    青檸對半切，擠少許汁滴在魚肉上。烤箱180預熱5分鐘，放入烤箱烤8分鐘。
  • 步驟 3/3
    拿出烤盤，撒上椒鹽、孜然、辣椒粉、蔥末，擠上少許青檸汁，入烤箱6分鐘。
釋出於 2018-11-28
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