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醬木瓜絲
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滅絕師太liner

一陣子超市、水果攤都在買醬木瓜絲，這東西好吃，脆脆的，又下飯～就是一小瓶一餐就沒了，太費錢～所以就自己動手做～

找了半天發現沒有這個菜譜，那就建立一個吧～

食材
木瓜絲 250
生薑 少許（可不發）
大蒜 2個
冰糖 少許
小米椒 10來個（可根據自己吃辣的程度放）
生抽 一瓶半
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料
  • 步驟 2/11
    木瓜絲洗乾淨控水
  • 步驟 3/11
    把辣椒，生薑，大蒜都切碎一下
  • 步驟 4/11
    放入無水無油的盆裡
  • 步驟 5/11
    倒入生抽（這個是無鹽生抽，成品出來味道比較好）
  • 步驟 6/11
    攪拌下
  • 步驟 7/11
    放入木瓜絲
  • 步驟 8/11
    加入冰糖（冰糖不要太多否則不好吃）
  • 步驟 9/11
    攪拌均勻
  • 步驟 10/11
    裝入玻璃瓶
  • 步驟 11/11
    兩三天就可以吃了～
小貼士

不喜歡姜的可以不放～不影響口味～

釋出於 2019-02-02
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