小炒木瓜絲 - 小炒木瓜絲的做法,小炒木瓜絲怎麼做好吃,小炒木瓜絲的家常做法 - 京細菜譜

小炒木瓜絲

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一個大木瓜煲湯用不完，剩下一半做了一份小炒，微甜的口感，軟硬適中。不爽脆也不軟爛的那種。我不太喜歡吃這個味道，小寶卻說沒吃過這麼好吃的木瓜。第二天還要求吃這個菜，可是，木瓜已經消化完了嘿嘿~~

時間:10分鐘內

食材

木瓜 300克

肉末 50克

紅辣椒 1個

蔥 1根

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

取出木瓜、去皮洗淨。
步驟 2/10

木瓜切絲，豬肉剁碎。
步驟 3/10

紅辣椒洗淨，去籽切絲。
步驟 4/10

熱鍋，放適量食用油，下肉末爆炒片刻。
步驟 5/10

倒下木瓜絲翻炒均勻。
步驟 6/10

調入少許清水，繼續翻炒3分鐘左右。
步驟 7/10

調入蠔油。
步驟 8/10

調入鹽。
步驟 9/10

撒下辣椒絲，端起平底鍋拋炒均勻。
步驟 10/10

撒下蔥段，剷起即可。

小貼士

切細絲爆炒一會就熟了。切片炒做法也一樣。

釋出於 2018-11-05