蒜香木瓜絲
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元春夢
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木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在木瓜裡，包含各種酶元素，維生素（維他命）及礦物質，而最豐富的維生素是維生素A、複合維生素B、維生素C及維生素E。我是非常喜歡吃木瓜的，不管是青的還是熟透的那種可以當水果直接吃的，都是我的最愛。炒也好，煲湯也好，味道都很美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
取半個木瓜（我買的是很大個的） -
步驟 2/7
去掉皮和裡面的籽後，切成絲
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步驟 3/7
準備適量蒜蓉
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步驟 4/7
熱鍋，放入適量油，將蒜蓉爆香
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步驟 5/7
放入木瓜絲快炒
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步驟 6/7
等炒至變軟後，放入適量鹽炒均勻
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步驟 7/7
起鍋裝盤即可
小貼士
木瓜不宜在冰箱裡面放太久，不然會容易長斑點或變黑。
釋出於 2019-07-11
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