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紅茶椰蓉脆餅
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高大bid

這個脆餅是有黃油版的～所以會脆中帶酥

吃起來給不是咱們廚子圈內的小夥伴們會更容易接受哈

不用果仁的新增 椰蓉 紅茶的香味就很耐回味拉～

之前吃過投食的紅豆椰蓉脆餅炒雞好吃

發現椰蓉跟脆餅特別搭 整一屜～

又是一個盆能搞定的

食材
低筋粉 200g
糖 45g
雞蛋 2只（去殼94g）
黃油 40g
泡打粉 2g
椰蓉 20g
紅茶 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油融化成液態加糖攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    放置常溫後加入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    所有粉類（低筋粉、泡打粉、椰蓉、紅茶）放入雞蛋液中翻拌 用刮刀或者筷子
  • 步驟 4/8
    翻拌至成團 這步之前不要用手 會粘
  • 步驟 5/8
    把手用水沾溼 然後用手把麵糰放到鋪好油紙的烤盤上 歸攏成扁片狀 如圖
  • 步驟 6/8
    170度 烤15分鐘 至麵糰漲大 變幹變紮實
  • 步驟 7/8
    哈哈哈哈哈哈我就拍了這麼一張哈哈哈哈哈哈哈好了 把烤好的麵糰切成1cm左右片 排列在烤盤上 180度 20分鐘左右
  • 步驟 8/8
    出爐放置徹底冷卻 密封儲存
小貼士

烤前面團會溼溼的 手沾水整形就好了

釋出於 2018-08-31
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