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奧利奧鹹奶油草莓蛋糕
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剛毅

最近鹹奶油爆紅!從微博看到大家做的,都好棒!

然!我又跑來拔草了!嘿嘿嘿~

最近喜歡做小四寸,就分享四寸の方子吧

食材
淡奶油 200g
糖粉 15g
細鹽 1g
奧利奧碎 15-20克
草莓 若干
醋栗 4-6顆
藍莓 適量
金粉 適量
四寸胚子 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.將奧利奧碎用擀麵棒揉至粉末狀態2.打發淡奶油分次加糖,打發至有紋路,大概6-7分發,加入細鹽和奧利奧粉末。9分發就可以用了
  • 步驟 2/3
    烤兩個四寸(具體用量烤法參考戚風方子就行!1蛋差不多)一個四寸剖一半,一共四片胚子
  • 步驟 3/3
    摸一層奶油加草莓丁,共三層!最後抹面裝飾即可
小貼士

草莓季的福利!抓住草莓季小尾巴快快拔草!

鹹奶油的口感也是棒棒的~是喜歡鹹口的福利啊!

奧利奧碎一定要揉成粉哦,不然有顆粒不好抹面~

釋出於 2018-11-05
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