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花生芝麻椰蓉酥
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令狐沖automate

用普通材料，就能做出簡單快捷的小餅乾，香酥可口，加入花生碎和椰蓉的口感更豐富哈

喜歡的友友們做好記得交作業哦，順便動動小指頭評個分哈

食材
低筋麵粉 200克
玉米油 80克
細砂糖 60～80克（根據喜甜度調整）
全蛋液 50克
熟花生碎 30克
熟黑芝麻 25克
椰蓉 20克（用來和麵）+ 適量（用來粘餅乾表面）
鹽 2克
泡打粉 3克
小蘇打 1克（可不加）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有材料
  • 步驟 2/6
    將雞蛋液、細砂糖、鹽、玉米油混合
  • 步驟 3/6
    將麵粉和泡打粉、小蘇打混合過篩，倒入玉米油混合液中
  • 步驟 4/6
    加入花生碎、芝麻，椰蓉和成團，不需要過度揉，能成團就可以了
  • 步驟 5/6
    將麵糰分成每個15克左右，搓成小球后表面再粘滿椰蓉，放在鋪有油紙的烤盤上，輕輕壓一下
  • 步驟 6/6
    預熱烤箱，170度20分鐘左右關火，色澤剛好
小貼士

1、烤烘時間和溫度根據自家烤箱實際情況調整

2、加小蘇打的口感更酥脆，也可不加，根據各人的口味來定

3、細砂糖量根據各人喜甜度酌情加減

釋出於 2018-07-13
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