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椿芽炒蛋，不美，味則濃！
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前手纜諗媒

野生椿芽，現吃現摘。

椿芽含蛋白質、鈣、維生素列蔬菜前列。

炒蛋最合適不過了，短時間烹飪，營養成分流失極少。

食材
香椿芽 1~2兩
土雞蛋 三個
鹽 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    對剛摘下的椿芽清洗一下，把表面多餘的水分甩一下。
  • 步驟 2/5
    準備三個雞蛋，打碎。
  • 步驟 3/5
    接著也是把椿芽切碎。
  • 步驟 4/5
    然後把椿芽和打好的雞蛋放入鹽一起攪勻，待用。
  • 步驟 5/5
    在熱鍋中倒入食用油，燒沸後，改小火，倒入打好的椿芽雞蛋，煎至金黃，即起鍋食用。
釋出於 2019-03-02
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