jxcaipu logo
胡蘿蔔菱角排骨湯
7.2萬 熱度 27 收藏
若雪櫻花草大

炎炎夏日，也是需要燉湯滋補滋補的哦！一鍋湯，全家喝，美滋滋！

食材
胡蘿蔔 2根
菱角 250克
排骨 1條
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    食材準備階段:胡蘿蔔削皮洗乾淨；菱角去皮洗乾淨；排骨洗乾淨，可以在排骨上面略微灑一點點鹽入一下味哦（可以再加點薑絲醃製一下去腥）
  • 步驟 2/3
    胡蘿蔔切滾刀狀（嘿嘿嘿，感覺自己切得還不錯呢）
  • 步驟 3/3
    在砂鍋內放入排骨，加入適量清水，開中火煮沸，將上面一層沫沫刮掉；再放入菱角，胡蘿蔔，煮沸後換小火慢燉半小時至一個小時左右，在燉的過程中適當攪拌，最後加入少許鹽分攪拌均勻，可以試試湯的味道，根據個人口味斟酌調量。
小貼士

溫馨小提示，排骨燉熟後會有一層沫沫，就像上圖砂鍋內壁粘著的小沫點，要將它們舀掉哦！

釋出於 2018-12-28
67
相關菜譜
寫評論