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茭白絲炒蛋
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郭芙蓉jerk
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食材
茭白s 400G
雞蛋 3只
青紅椒 各半隻
鹽 適量
雞精 適量
食用油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茭白洗淨切絲，青紅椒切絲。
  • 步驟 2/5
    雞蛋加一點料酒打散。
  • 步驟 3/5
    鍋內下食用油，燒至八成熱，倒入打好的雞蛋，均勻旋轉鍋子雞蛋煎熟，將雞蛋盛出；
  • 步驟 4/5
    倒入切好的茭白絲和青紅椒絲翻炒片刻，放適量的鹽和少許的雞精繼續翻炒至茭白絲斷生，倒入雞蛋迅速炒勻即可；
  • 步驟 5/5
    起鍋，裝盤。
釋出於 2018-06-27
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