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白菜炒蛋
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早起搬磚了

白菜炒蛋，蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。吃的方法有許多種，可以作為主菜，也可以作為配菜，能搭配出許多的美味佳餚。今天就利用昨天剩下的白菜炒了這盤白菜炒蛋。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 250g
雞蛋 150g
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備白菜和雞蛋，
  • 步驟 2/12
    白菜清洗切塊，蛋打碗裡打成蛋液。
  • 步驟 3/12
    將蛋先煎成蛋皮，
  • 步驟 4/12
    用剷剷塊，
  • 步驟 5/12
    出鍋待用，
  • 步驟 6/12
    另放油，放進切好的白菜，
  • 步驟 7/12
    放點鹽，
  • 步驟 8/12
    將白菜炒熟，
  • 步驟 9/12
    放進蛋皮，
  • 步驟 10/12
    炒勻，
  • 步驟 11/12
    喜歡吃辣的放點辣椒粉，
  • 步驟 12/12
    淋上蠔油出鍋。
小貼士

白菜炒蛋先將蛋煎成蛋皮待用。

釋出於 2022-07-18
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