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圓白菜炒蛋
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半暮未涼牧

想吃炒圓白菜,又想吃炒蛋?那就合在一起,味道也不錯哦~~

時間:10分鐘內
食材
圓白菜(大頭菜,捲心菜) 300克
胡蘿蔔 30克
雞蛋 2枚
小蔥 1顆
一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料,圓白菜用淡鹽水浸泡半小時洗淨
  • 步驟 2/8
    圓白菜瀝乾水分切絲,胡蘿蔔切絲,小蔥切蔥花,雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油,炒香蔥花
  • 步驟 4/8
    入胡蘿蔔翻炒幾下
  • 步驟 5/8
    入圓白菜大火不停翻炒
  • 步驟 6/8
    炒至八分熟,圓白菜變軟,關小點火,轉圈淋上蛋液
  • 步驟 7/8
    稍等片刻,開始翻炒,蛋液凝固後加入一小勺鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

喜歡吃辣的還可以放一些辣椒油,也可以調一些白醋,口感都很棒

釋出於 2018-06-03
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