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筍子炒肉
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不負紅豔
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食材
豬肉 適量
筍子 適量
青辣椒 適量
蔥 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將肉切成肉絲放進小碗，裡面加入澱粉、鹽、料酒、少許醬油拌勻醃製十分鐘。
  • 步驟 2/5
    把筍子泡發切好再洗一道濾幹水分放好備用
  • 步驟 3/5
    把所需配料蒜切好，青辣椒切成絲，蔥切成段放好備用
  • 步驟 4/5
    鍋內水分幹了放油，油燒至七分熱就可以放肉絲下鍋，來回翻炒至肉絲變色後，加入蒜，青辣椒絲調味。
  • 步驟 5/5
    調味放好就可以將筍子放入鍋內翻炒三分鐘左右，加入鹽，花椒粉，雞精即可。
釋出於 2018-09-04
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