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筍片炒肉
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月光族

昨天晚上看電視正在播放美食類的節目,當我看到在烹飪回鍋肉的時候,真有點咽口水的感覺,呵呵~~幾天沒有吃肉了,還真有點饞~~~~~下午朋友找我聊天,我就出去會朋友了,朋友比我大我管她叫姐姐,前幾天這個姐姐從海南度假回來了一直給我打電話要見我,呵呵想我了。見面後姐姐聊了在海南的見聞、、、、然後我們倆就東一句,西一句的聊了兩個來小時。我一看時間不早了,應該回去了。姐姐說要送我一個從海南帶回來的小禮物,我推脫著~~~~姐姐還是堅持要給我,原來是一條花絲巾,姐姐說我經常去外地旅遊,留著拍照用,遮一遮陽光很實用的,架不住勸說我只好收下來,還連著說謝謝姐姐了。很好看一條淡綠色底,有玫紅色的花襯托很漂亮。離開姐姐往家走,在大潤發超市門前進去買了一些實用的東西,買了兩包心相印牌子的廚房用紙,看見五花肉很好就買了一條花了17元錢。總之亂七八糟的買了一堆,花了100.50元錢。還順便買了幾袋筍片和筍絲,買一贈一很划算的。晚飯的菜有了。進家門換好衣服就開始準備做飯菜。本來我也想做回鍋肉,但是超市裡沒有回鍋肉的配菜,只好做別的吃了。想好了就動手打理,今晚就做兩個菜,其中就有這道筍片炒肉。不說了馬上開工。

時間:10-30分鐘
食材
筍片 350g
五花肉 100g
紅椒 1個
適量
適量
排骨醬 適量
一品鮮醬油 適量
料酒 適量
大蔥 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    袋裝筍片用清水沖洗3遍,裝盤裡控幹水份
  • 步驟 2/7
    五花肉切片,姜切絲、蔥切段、紅椒切細絲。
  • 步驟 3/7
    炒鍋放油燒熱後放入五環肉煸出油
  • 步驟 4/7
    再將薑絲、蔥花倒入鍋中煸香
  • 步驟 5/7
    將筍片放入鍋裡
  • 步驟 6/7
    煸炒後調味,放入料酒、鹽、一品鮮醬油、花椒粉繼續煸炒
  • 步驟 7/7
    出鍋前放入紅椒絲炒均勻後可以出鍋了
小貼士

家常菜很簡單,按照先後順序放入,調好口味即可。

釋出於 2020-01-08
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