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香煎披薩草雞翅
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Keeey丶

旅途中不經意買的一瓶香料，回國一查，才知道叫披薩草。跟檸檬的清香非常搭配，醃製各種肉類都很棒。

食材
雞翅 8只
檸檬 1大片
披薩草 適量
紫色聖女果 5個
鹽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞肉用叉子弄幾下。將全部配料混合雞翅放進保鮮袋，按摩幾下，放入冰箱冷藏過夜
  • 步驟 2/3
    熱鍋，放一點點油，放入雞翅煎至汁乾透，放入聖女果和醃製的汁水，加蓋，悶到沒有汁，即可關火。
  • 步驟 3/3
    雞翅可以換成雞腿，用刀切開一半即可進行步驟一
小貼士

1.用保鮮袋醃製肉類，方便按摩入味，更重要是少洗一個碗。

2.香煎也可改為烤箱

3.檸檬不能加太多，會苦。建議用進口檸檬，比較清香。

釋出於 2018-08-02
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