[無權轉]意式蔬菜湯 - [無權轉]意式蔬菜湯的做法,[無權轉]意式蔬菜湯怎麼做好吃,[無權轉]意式蔬菜湯的家常做法 - 京細菜譜

[無權轉]意式蔬菜湯

6.5萬熱度 12 收藏

寄玉絲

關注

微博上從Zoe小廚娘看來的，減肥湯。（效果不知啊）

一直放在收藏實在難過，於是扔到這裡來。

純無權轉載，僅用來自我收藏。（也不知道哪天才會嘗試下）

圖文來源於原作者，與我無關！！！

以及，小貼士是我吐槽，步驟等全來源於原作者

食材

捲心菜適量

洋蔥適量

胡蘿蔔適量

蒜適量

番茄適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

捲心菜切片，胡蘿蔔，洋蔥，西芹切丁，番茄燙皮後切丁，蒜切末
步驟 2/10

鍋裡放少許油，放蒜末洋蔥爆香
步驟 3/10

放入少許牛至葉，英文叫Oregano，別管他中文叫阿里根奴或披薩草
步驟 4/10

放入黑胡椒，炒
步驟 5/10

放入番茄醬，沒有就用這種番茄沙司
步驟 6/10

番茄沙司也能炒出紅油來，越來越像羅宋湯
步驟 7/10

加入胡蘿蔔，西芹，最後加番茄，炒軟
步驟 8/10

加兩碗水（多加也沒關係）
步驟 9/10

燒開後加捲心菜，小火燉半小時（其實我是來秀鍋的~~~）
步驟 10/10

燉好調味就可以吃了~~~~這個湯很好吃的，西式的蔬菜高湯就差不多是這麼做的，只不過人家不放捲心菜和不吃湯渣。

小貼士

其實胡蘿蔔用油炒過，VA才會出來，所以對於我這個有點夜盲並且討厭胡蘿蔔的人，提前先爆炒熟胡蘿蔔會比較吃不出胡蘿蔔味道，並且更有營養~

釋出於 2018-09-22