jxcaipu logo
美式風情炒彩蔬
5萬 熱度 30 收藏
WuLi故事

波士頓的冬天，一個沒有下雪不怎麼很冷的日子，愉快地看到了一家很大的Whole Foods，裡面光蘋果就有十幾種不同的品種，有美國產的，墨西哥等南美國家進口的。蔬菜也是各式各樣，身心愉悅地買了一堆很有美國特色，中國很難買的蔬菜。很貪心想都吃，於是就炒在一起好了！

食材
孢子甘藍 brussels sprout
紅土豆 red potato
秋葵 okra
波特大褐菇 Portobello mushroom
朝鮮薊 Artichokes
胡蘿蔔 適量
夏南瓜 yellow squash zucchi
杏仁 用了honey roasted味道的
鹽 適量
油 適量
黑胡椒，羅勒碎，歐芹碎等等 根據個人口味選擇
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有菜洗淨配齊，切配完
  • 步驟 2/5
    土豆用熱水煮
  • 步驟 3/5
    其餘菜都用超的，但胡蘿蔔我是在油多的時候先煸的，然後再炒孢子甘藍。除了朝鮮薊和杏仁外其他蔬菜再分別炒，這些都是比較容易炒熟的。菜分別炒熟放在空盤中備用
  • 步驟 4/5
    找一口大鍋，再放一些油，將土豆與炒熟的蔬菜，連同朝鮮薊，鹽一起炒拌均勻。關掉火，放入honey roasted口味的杏仁拌勻。
  • 步驟 5/5
    裝盆！這些菜滿滿兩大盤堆得像小山一樣，依據個人口味再撒鹽，胡椒，羅勒碎，歐芹碎等等
釋出於 2019-03-02
100
相關菜譜
寫評論