蝦皮燒兒菜
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屈狂影秋風
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說起這道菜，滿滿的都是回憶。兒時最愛吃的就是媽媽燒的這道菜，蝦皮的鮮味，配合上兒菜的香味，那叫一個舒服呀，吃到最後連湯汁都要泡到飯裡一起吃完。
烹飪步驟
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步驟 1/5
將兒菜的皮剝了後切成條狀 -
步驟 2/5
將蝦皮提前泡水裡清洗乾淨後待用
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步驟 3/5炒鍋放油，油熱後將蒜瓣和花椒放入，繼續放兒菜，翻炒，炒一會兒後加入適量水，水剛好蓋住兒菜就行了，期間翻幾次。
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步驟 4/5
燒一會兒後，將蝦皮和蔥段放入繼續燒，全程大火，直到湯汁收濃。
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步驟 5/5
起鍋前加入適量鹽就可以了，雞精都不用放，蝦皮自帶鮮味。一份香噴噴的蝦皮燒兒菜就搞定啦～
小貼士
喜歡的朋友可以做起來，簡單又好吃～
釋出於 2018-06-29
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