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臘肉炒兒菜
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池漁之戀淚潵
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做了半年四川的專案 愛上了川菜
食材
兒菜
適量
蒜
瓣
油
適量
鹽
適量
臘肉
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
兒菜切片 臘肉也切片 蔥薑蒜切末
步驟 2/4
鍋里加少量油燒肉之後放入蔥薑蒜爆香
步驟 3/4
加入切好的臘肉 等臘肉飯炒到肥肉透明 加入兒菜同炒
步驟 4/4
兒菜稍軟 放少許料酒和糖 用鹽調味後 即可
小貼士
臘肉是鹹的 不需要太多鹽調味 加點白糖可以提鮮
釋出於 2018-09-02
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