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羽衣甘藍紅薯沙拉
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心事stillness
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食材
羽衣甘藍 200克
紅薯 1個
橄欖油 2勺
蜂蜜 橄欖油的1/2
烤核桃 適量
芒果 適量
羅勒碎 適量
海鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洗淨羽衣甘藍，瀝乾，可用廚房用紙吸乾再用鍋加熱不放油，烘一下。
  • 步驟 2/5
    紅薯切小塊，喜歡吃軟一點的，可以切大段。用刷子抹上椰子油。烤箱230度 20分鐘。
  • 步驟 3/5
    醬汁： 橄欖油+蜂蜜+羅勒碎 +大蒜醬（粉）家裡沒有大蒜粉的可以用新鮮大蒜榨汁，因為蜂蜜配大蒜贊爆啦！！
  • 步驟 4/5
    將烤好的地瓜 和 羽衣甘藍加入醬汁 配上溏心蛋（做法： 水開後，加入雞蛋，5分鐘後，放入冷水） 加入適量海鹽和黑胡椒 還可以配上喜歡的水果和堅果
  • 步驟 5/5
    實話說這個醬汁完全覆蓋了羽衣甘藍的青草味，連不愛吃沙拉的人都讚不絕口！
釋出於 2018-12-05
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