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西洋菜肉丸湯
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Keeey丶

這是我媽教我的 特別特別好吃 入味 很清淡的一道湯菜～

食材
豬肉 適量
西洋菜 適量
金針菇 適量
木耳 適量
雞蛋 一隻
姜 適量
香油 適量
澱粉 適量
雞精 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉剁碎（我直接在超市買剁好的肥瘦碎肉）
  • 步驟 2/7
    把木耳洗乾淨剁碎 姜切絲（一部分拿出來剁碎）
  • 步驟 3/7
    把木耳 雞蛋 香油 雞精 澱粉 姜 鹽倒入豬肉碎裡攪拌醃一下～（個人不喜歡姜 所以只放了一點 喜歡吃的可以多放 ）
  • 步驟 4/7
    鍋裡倒水 放姜 油燒開（油多倒點）
  • 步驟 5/7
    水開後 用勺子把肉弄成肉丸狀放入鍋裡
  • 步驟 6/7
    西洋菜 金針菇進鍋裡煮 再放鹽調味
  • 步驟 7/7
    最後煮個幾分鐘就可以出鍋啦～
小貼士

如果沒有西洋菜 用菠菜代替也是很好吃的～

釋出於 2018-10-12
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